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Domingo festivo “Tarta de queso”

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Hola a tod@s! El fin de semana se acaba, si queréis premiaros por lo bien que lo habéis hecho durante toda la semana, os dejamos la receta de algo dulce.

Tarta de Queso

16PP / 8 raciones: 2PP por ración

Ingredientes:

  • 280 g de Queso batido 0% Hacendado (3 pp)
  • 25 g de harina (2 pp)
  • Edulcorante líquido (0 pp)
  • 2 huevos (4 pp)
  • 2 claras (0 pp)
  • 70 g de galletas cuadradas Hacendado (8 pp)
  • Mermelada Hero Diet de Arándanos y Frambuesa (0 pp/ración)

Preparación:

Ponemos el horno a calentar.

Con la ayuda de una batidora pulverizamos las galletas. Cuando estén super-trituradas las esparcimos por un molde de silicona (en caso de no disponer de uno, untar el molde de mantequilla y contabilizar) y lo introducimos en el horno vigilando que no se nos queme la galleta.

Mientras se cocina la base, mezclamos el resto de ingredientes menos la mermelada. Añadimos la mezcla sobre la base de galleta y horneamos a 170º durante más o menos media hora.

Dejamos enfriar y luego decoramos con la mermelada.

Una peazo tarta de dieta que no tiene nada que envidiar a las “de verdad”.