Ingredientes 4P
- 1 ud(s) (pequeña(s)) Pimiento rojo, en trozos
- 1 ud(s) Pimiento amarillo, en trozos
- 1 ud(s) Pimiento verde, en trozos
- 150 g Maíz en conserva
- 350 g Pasta fresca rellena de ricotta y espinacas, raviolis
- 1 pizca(s) Sal
- 1 ct(s) Aceite de oliva
- 300 ml Zumo de tomate
- 300 g Brócoli
- 1 ct(s) Hierbas aromáticas frescas, mejorana picada
- 1 pizca(s) Pimienta
- 4 Cd(s) Nata 20-24 % M.G.
- 60 g Queso Parmesano, rallado
Instrucciones
Hervir los raviolis siguiendo las instrucciones del envase.
Saltear los pimientos en el aceite unos 4 min. Cubrir con el zumo de tomate, incorporar las ramitas de brócoli, tapar y hervir lentamente durante unos 10 min. Condimentar con mejorana, sal y pimienta. Añadir la nata, el maíz, mezclar bien y calentar un momento. Incorporar los raviolis, espolvorear con parmesano y servir.