Kebab light 5PP

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Chic@s que duro es volver a empezar, además han cambiado la web de entulinea y aún nos estamos familiarizando, hoy hemos visto esta receta y no podíamos dejarla pasar! Nosotros la haremos mañana, además nos gustan un monton espero que salga muy rico!!!

Ingredientes para 4p:

2 ud(s) (mediana(s)) Cebolla
1 hoja(s) Lechuga
4 ud(s) Rábano
1 ud(s) (mediana(s)) Tomate
4 rodaja(s) Pepino
1 Cd(s) Vinagre, de vino
1 pizca(s) Sal
1 pizca(s) Pimienta, recién molida
4 ud(s) (grande(s)) Tortillas de trigo mejicanas integrales
150 g Ternera, filete o bistec sin grasa, cortado a tiras
1 ct(s) Especias, de Cajún
2 ct(s) Aceite de oliva

 

Preparación:

Cortar la cebolla y los rabanitos en rodajas finas, el tomate a dados y el pepino picado fino. Mezclar con la lechuga, añadir el vinagre y salpimentar. Repartir sobre los tacos.

Condimentar las tiras de ternera con las especias de Cajún. Dorarlos en aceite a fuego fuerte 3-4 min.

Repartir las tiras de ternera sobre los tacos y servir.

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