Noveno menú semanal

Estándar

Estamos flojeando, esta semana yo me he propuesto volver a contar todo e intentar no pasarme en nada… porque estoy estancada y se muy bien los motivos… entre ellos el alcohol, algun dulce que otro y dejar de contar! Vamos con ella!

Este menú tiene alguna receta nueva y la mayoría ya estan en nuestro blog. Suerte!

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Un comentario »

  1. Pure de patatas con queso en thermomix para 6 personas. 5.5 pp por persona

    INGREDIENTES
    •50 gr. de queso parmesano o grana padano rallado
    •1 kg. de patatas, peladas y en trozos pequeños
    •400 ml. de leche desnatada
    •30 ml. de aceite de oliva virgen extra
    •sal al gusto
    •orégano para adornar

    PREPARACIÓN
    1.Trocear el queso en el vaso de la thermomix (el vaso deberá estar muy seco y el queso muy frio) programando 15 segundos en velocidad progresiva. Reservar
    2.Sin lavar el vaso, pon la mariposa en las cuchillas y agrega las patatas, la sal y la leche. Cocer 25 minutos a 100º, velocidad 1.
    3.Incorpor el aceite y el queso parmesano, bajar las patatas de las pareces del vaso con la ayuda de la espátula y programar 30 segundos en velocidad 3, o retirar la mariposa y triturar a tu gusto hasta que quede el puré en el punto que a ti te gusta.
    4.Servir espolvoreado con orégano.

    Es estupendo como acompañamiento o para cenar. Espero que os guste.
    Yo hoy lo voy acompañar con una mini hamburguesa con queso.

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